Модульний поліпшувач, рекомендується застосовувати як замінник пшеничної клійковини в рецептурах хлібобулочних виробів.
- Використовуючи Інтенс Глютен можна повністю замінити до 3% клейковини;
- Дозволяє зменшити собівартість виробів;
- Дозування залежить від виду готового виробу.
Дозування: 0,5 - 1,5%
Хочете більше дізнатися про цей продукт?
Зв'яжіться з нами